Sonia Ezgulian présente son livre « My Little Arménie » à Lyon le 12 novembre
- Publié le
- Lieu
- Lyon et Châteauneuf, France
- Date de l’événement
- Événement à venir —
Résumé
La cuisinière et journaliste culinaire Sonia Ezgulian présente son livre « My Little Arménie » le jeudi 12 novembre, de 19 h à 21 h, à la librairie Adrienne, 70 rue de la Charité, à Lyon (2e). La rencontre sera suivie d’une dégustation. Paru le 7 octobre chez Hachette Pratique, l’ouvrage de 288 pages (35 €) réunit plus de cent recettes arméniennes, dont les manti, le jingalov hats, galette farcie aux herbes, les feuilles de vigne farcies et de nombreux desserts orientaux. L’autrice le présente comme un hommage aux femmes qui ont transmis ces recettes millénaires. Le 24 novembre, elle animera une journée de cuisine à l’association La Marmite, à Châteauneuf, en Saône-et-Loire, avant une séance de dédicace à 18 h à la Librairie du Coin, à Chauffailles.
Analyse
Le livre mêle recettes de famille et variantes nées des rencontres et des voyages. « Une tradition qui ne respire pas s’éteint », écrit Sonia Ezgulian. Des collages y convient à des repas imaginaires des personnes qui ont marqué sa vie. À Châteauneuf, le menu de la cantine solidaire est déjà connu : houmous à la grenade, tourte de potimarron aux noix et cake aux lentilles blondes et aux fruits secs. Le livre se referme sur une formule arménienne : « Bari akhorjak », bon appétit.
Conséquences possibles
Pour Châteauneuf, réservation jusqu’au 23 novembre : 35 € la journée avec atelier, ou 4, 8 ou 12 € le repas seul, selon les moyens.
