L’actualité de l’Arménie et des Arméniens dans le monde, expliquée.

Cuisine & restaurantsFrance

« La cuisine des Arméniens » : Corinne et Richard Zarzavatdjian en tournée de dédicaces en France tout le mois de novembre

Publié le
Lieu
Paris, Lyon, Marseille, Alfortville (France)
Date de l’événement
Événement à venir —
La cheffe Anne-Sophie Pic, en veste blanche, tient le livre « La cuisine des Arméniens », entourée de deux hommes et d’une femme souriants, devant un mur beige portant l’inscription « anne-sophie pic paris ».
Anne-Sophie Pic avec « La cuisine des Arméniens » lors de l’ouverture de sa table parisienne, en octobre 2026 ; les auteurs figurent parmi les invités. Photo : Corinne Zarzavatdjian

Résumé

Corinne et Richard Zarzavatdjian partent à la rencontre des lecteurs avec « La cuisine des Arméniens », paru le 8 octobre aux éditions Solar (35 euros). Le livre réunit 70 recettes et les histoires de familles de la diaspora installées dans plus de 25 pays, avec une préface de l’historien Pascal Ory, de l’Académie française. La tournée commence le 4 novembre à Paris, au Salon des femmes de lettres du Cercle des Armées. Suivent la Fnac de Boulogne le 7 novembre (15 h-18 h), le Cultura d’Issy-les-Moulineaux le 8, la Librairie de l’Atelier (Paris 9e) le 11, puis le salon du livre d’histoire de Levallois les 14 et 15. Le 21 novembre, les auteurs seront à Décines, Lyon et Aubagne, le 22 au Cultura de La Valentine à Marseille, et le 28 à la mairie du 16e. Dernière étape à Alfortville, au salon Armen Livres, les 28 et 29 novembre.

Analyse

Le livre s’inscrit dans un vrai mouvement : la cuisine est devenue l’une des portes d’entrée les plus vivantes vers l’histoire arménienne, en particulier pour les jeunes générations de la diaspora. En racontant les recettes à travers les familles et leurs pays d’accueil, les auteurs montrent comment l’exil a façonné la table arménienne. La tournée passe par les grandes villes de la communauté, de l’Île-de-France à Lyon et Marseille.

Conséquences possibles

Rencontres et dédicaces ouvertes au public du 4 au 29 novembre en Île-de-France, dans la région lyonnaise et dans les Bouches-du-Rhône.