Հայաստանի եւ աշխարհի հայերու լուրերը՝ բացատրուած։

Խոհանոց եւ ճաշարաններՖրանսա

«Հայերու խոհանոցը». Քորին եւ Ռիշար Զարզավաթճեան ամբողջ նոյեմբերին Ֆրանսայի մէջ մակագրութեան շրջապտոյտի մէջ են

Հրատարակուած՝
Վայր
Փարիզ, Լիոն, Մարսէյլ, Ալֆորվիլ (Ֆրանսա)
Դէպքին թուականը
Սպասուող դէպք —
Խոհարարապետ Ան-Սոֆի Փիք՝ ճերմակ բաճկոնով, ձեռքին ունի «Հայերու խոհանոցը» գիրքը. իր կողքին կը ժպտին երկու այր մարդ եւ կին մը, ետեւը՝ իր անունը կրող բեժ պատ մը։
Ան-Սոֆի Փիք՝ «Հայերու խոհանոցը» գիրքով, իր փարիզեան ճաշարանի բացման ատեն, հոկտեմբեր 2026. հեղինակները հիւրերուն մէջ էին։ Լուսանկար՝ Քորին Զարզավաթճեան

Ամփոփում

Քորին եւ Ռիշար Զարզավաթճեան ընթերցողներուն կը ներկայացնեն «Հայերու խոհանոցը» (La cuisine des Arméniens) գիրքը, որ լոյս տեսաւ 8 հոկտեմբերին Solar հրատարակչատան կողմէ (35 եւրօ)։ Գիրքը կը համախմբէ 70 բաղադրատոմս եւ 25-է աւելի երկիրներու մէջ հաստատուած սփիւռքահայ ընտանիքներու պատմութիւններ. յառաջաբանը գրած է Ֆրանսական ակադեմիայի անդամ պատմաբան Փասքալ Օրի։ Շրջապտոյտը կը սկսի 4 նոյեմբերին Փարիզի մէջ, Cercle des Armées-ի գրող կիներու սալոնին։ Ապա՝ Պուլոնյի Fnac-ը 7 նոյեմբերին (15:00–18:00), Իսի-լէ-Մուլինոյի Cultura-ն 8-ին, Librairie de l’Atelier գրատունը (Փարիզ, 9-րդ շրջան) 11-ին եւ Լըվալուայի պատմական գիրքի սալոնը 14–15-ին։ 21 նոյեմբերին հեղինակները պիտի ըլլան Տեսինի, Լիոնի եւ Օպանյի մէջ, 22-ին՝ Մարսէյլի La Valentine-ի Cultura-ին, 28-ին՝ 16-րդ շրջանի քաղաքապետարանին։ Վերջին հանգրուանը՝ Ալֆորվիլի Armen Livres սալոնը, 28–29 նոյեմբերին։

Վերլուծում

Գիրքը իրական միտումի մը մաս է. խոհանոցը դարձած է հայոց պատմութեան մուտքի ամենակենդանի դռներէն մէկը, մանաւանդ սփիւռքի երիտասարդ սերունդներուն համար։ Բաղադրատոմսերը պատմելով ընտանիքներու եւ ընդունող երկիրներու ճամբով՝ հեղինակները ցոյց կու տան, թէ ինչպէս աքսորը կերտած է հայկական սեղանը։ Շրջապտոյտը կ’անցնի գաղութին գլխաւոր քաղաքներէն՝ Իլ-տը-Ֆրանսէն մինչեւ Լիոն ու Մարսէյլ։

Կարելի հետեւանքներ

Հանդիպումներն ու մակագրութիւնները բաց են հանրութեան 4-էն 29 նոյեմբեր՝ Իլ-տը-Ֆրանսի, Լիոնի շրջանին եւ Պուշ-տիւ-Ռոնի մէջ։

Գարեն Խաչանով՝ ետ դարձած կապոյտ գլխարկով եւ կապոյտ շապիկով, կը նայի դեղին գնդակին, զոր պիտի զարնէ. աջին՝ իր ռաքեթը։

Մարզանք Ֆրանսա

Փարիզի «Մասթըրզ». Գարեն Խաչանով անցաւ երկրորդ փուլ՝ Տենիս Շափովալովի հրաժարումէն ետք

Հայկական ծագումով ռուս թենիսիստ Գարեն Խաչանով, աշխարհի 25-րդ թենիսիստը, երկուշաբթի՝ 2 նոյեմբերին, անցաւ Փարիզի «Ռոլեքս Մասթըրզ» մրցաշարի երկրորդ փուլ՝ Նանթէռի «Փարի Լա Տեֆանս…

Հասանելի է՝ Français, English, Русский, Արեւմտահայերէն

Շուրջ քառասուն արուեստագէտներ եւ հիւրեր կը նկարուին ԵՈՒՆԵՍՔՕ-ի բեմին վրայ՝ կազմակերպութեան լուսաւոր խորհրդանիշին տակ, Հայաստանի եւ ՄԱԿ-ի դրօշներուն քով. երգչուհիները ժանգագոյն զգեստներ կը կրեն։

Մշակոյթ Ֆրանսա

Փարիզ. ԵՈՒՆԵՍՔՕ-ի մէջ «Հովեր» երգչախումբը եզրափակեց Հրաչեայ Աճառեանի եւ Երեւանի Հանրապետութեան հրապարակին նուիրուած օրերը

Հայաստանի «Հովեր» պետական կամերային երգչախումբը եւ դաշնակահար Վահագն Հայրապետեանի եռեակը 29 Հոկտեմբերին համերգ տուին Փարիզի մէջ ԵՈՒՆԵՍՔՕ-ի կեդրոնատեղիին մէջ՝ ներառեալ…

Հասանելի է՝ Français, English, Русский, Արեւմտահայերէն

Հայկական պատառներու ափսէ մը. հաց՝ այծի պանիրով եւ չորցուած լոլիկով, շամփուրիկի վրայ բաստուրմայի կտոր մը եւ լաւաշի փոքր գլանակ մը՝ ամանի մը քով։

Խոհանոց եւ ճաշարաններ Հայաստան

Երեւանի մէջ խոհարար Ալեն Ալեքսանեան Ֆրանսայի դեսպանատան մէջ հայկական սերմերով ճաշեր պատրաստեց

Հայաստանի մէջ Ֆրանսայի դեսպանատունը Երեւանի մէջ կազմակերպեց հայկական ճաշերու համտեսում մը. ճաշերը պատրաստուեցան ֆրանսահայ խոհարար Ալեն Ալեքսանեանի ղեկավարութեամբ, որ Միշըլենի…

Հասանելի է՝ Français, English, Русский, Արեւմտահայերէն