Ladurée arrive à Erevan : la célèbre maison parisienne des macarons ouvre sa première boutique en Arménie
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Résumé
Ladurée ouvre bientôt sa première boutique et son premier salon de thé en Arménie, à Erevan. La maison parisienne, connue dans le monde entier pour ses macarons, a officialisé son arrivée le 13 novembre. L’adresse est déjà connue : le 16, rue Abovian, en plein centre de la capitale. Le projet a été fondé et est dirigé par un entrepreneur et investisseur arménien, Narek Margaryan. La gestion opérationnelle et le développement de la franchise sont confiés à Parvanyan Consulting, dirigé par Mher Parvanyan. Ce premier salon n’est qu’un début : d’autres adresses Ladurée sont prévues ailleurs en Arménie. Aucune date d’ouverture précise n’a été donnée. La Chambre de commerce et d’industrie France Arménie présente Ladurée comme la première marque française de luxe gourmand à s’installer dans le pays.
L’annonce a été publiée vendredi par plusieurs médias arméniens. Elle confirme un projet dévoilé dès le mois de mai par la CCI France Arménie, présidée par Tigran Arakelian. La chambre avait alors parlé du « fruit de plusieurs années de collaboration ».
Selon la CCI, cette arrivée s’inscrit dans la foulée de la visite d’État d’Emmanuel Macron en Arménie et du renforcement des liens économiques entre les deux pays.
Une maison née rue Royale en 1862
Ladurée est née à Paris en 1862, rue Royale, à deux pas de la place de la Concorde. Plus de 160 ans plus tard, la maison reste associée à ses macarons colorés, à ses pâtisseries fines et à ses salons de thé au décor raffiné.
Elle est aujourd’hui présente dans de grandes villes du monde. Le salon d’Erevan promet la même formule : boutique, pâtisserie maison et salon de thé, dans l’esprit de « l’art de vivre parisien », selon l’annonce.
Un projet porté par des Arméniens
Ladurée n’arrive pas seule. Le projet est mené par Narek Margaryan, présenté comme entrepreneur et investisseur arménien. Il a confié l’exploitation et le développement de la franchise à Parvanyan Consulting, la société de conseil de Mher Parvanyan.
Le choix de la rue Abovian n’est pas un hasard. C’est l’une des rues les plus animées du centre d’Erevan, avec ses cafés, ses boutiques et ses touristes.
Le haut de gamme français à Erevan
Les promoteurs du projet y voient une étape pour les liens culturels et économiques entre la France et l’Arménie. Ils veulent aussi profiter du développement de l’hôtellerie et des services haut de gamme dans le pays. Les prix et les horaires n’ont pas encore été communiqués.
Analyse
Ladurée à Erevan, c’est d’abord un symbole. Une marque emblématique de la pâtisserie parisienne choisit l’Arménie, où la France jouit d’une forte sympathie. Pour la diaspora arménienne de France, le clin d’œil est évident. Mais c’est aussi un pari commercial : le luxe gourmand vise une clientèle aisée et des touristes, dans un pays où le pouvoir d’achat reste modeste. Le succès dépendra des prix pratiqués et de la capacité à faire vivre plusieurs adresses. Les gourmands, eux, attendent surtout la date d’ouverture.
Conséquences possibles
La date d’ouverture du salon de la rue Abovian doit encore être annoncée. D’autres adresses sont prévues en Arménie.
